¿Qué es un coffee break?

Coffee break es un término de origen americano que se emplea para designar la pausa o receso durante una conferencia, congreso, seminario, o cualquier tipo de reunión donde la prolongada jornada obligue a hacer este tipo de descansos para ingerir bebidas y alimentos.

El coffee break suele tener una duración comprendida entre quince y treinta minutos, y, por lo común, se realiza cada dos horas de ponencias o coloquios.coffee

Para este tipo de lunch, se escoge un lugar próximo a la sala de reunión que esté acondicionado para acoger a todos los participantes.

En congresos donde hay patrocinadores, el coffe break se desarrolla en el área de exposición comercial, donde los asistentes pueden visitar los stands y recibir información de las empresas vinculadas con la celebración.

En el coffee break, tal como indica su nombre, la bebida estrella es el café.

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Fuente: Normas de Protocolo

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